Categorie Aperitive

Chiftele falafel

chiftele_falafel

Ingrediente:
– 300 g năut
– o ceapă
– un căţel usturoi
– câteva fire coriandru
– pătrunjel
– sare
– piper
– 2 linguriţe chimen măcinat
– ulei pentru prăjit
– o linguriţă boia dulce

Mod de preparare:
Cu o seară înainte de a pregăti chiftelel...

Citeste reteta completa

Aperitiv festiv cu ou

aperitiv-festiv-cu-ou

Ingrediente:
– 5 oua fierte tari
– 200 gr branza de vaci
– 100 branza de burduf
– doua felii de cascaval
– o bucata de carnat uscat
– un castravete murat
– ardei gras rosu
– o rosie
– marar
– piper
– boia dulce

Mod de preparare:
Ouale fierte se curata de coaja si se taie pe o...

Citeste reteta completa

Cartofi copti cu sos tzatziki

Cartofi-copti-cu-sos-tzatziki

Ingrediente:
– 6-8 cartofi mari
– 6 bucati castraveti
– 1 legatura mica de mărar
– 1/2 catel de suturoi pentru putina aroma
– 2 linguri ulei de măsline
– 300 g iaurt grecesc (se gaseste la supermarket)
– sare
– 50 g unt

Mod de preparare:
Se spală cartofii şi se fierb...

Citeste reteta completa

Drob de ficatei cu ciuperci

drob_cu_ficatei_si_ciuperci

Ingrediente:
– 500gr ciuperci
– 500gr ficatei de pui
– 1 legatura de cepa verde
– 1 catel de usturoi (optional)
– 7 oua
– 6 linguri ulei
– o legatura de marar
– delikt
– piper macinat
– hartie de copt

Mod de preparare:
Se toaca ciupercile si ceapa, se calesc i...

Citeste reteta completa

Cartofi copti cu sos de iaurt

cartofi-copti-cu-sos-de-iaurt

Ingrediente:
Pentru 4 portii:
– 4 cartofi medii
– staniol
– Pentru sos aveti nevoie de:
– un pahar de iaurt (100 ml)
– 2 cepe verzi (daca nu aveti ceapa verde, puteti pune jumatate de ceapa rosie sau un sfert de ceapa alba)
– un sfert de lamaie mica
– busuioc
– tarhon
– cimbru
– doua linguri de ulei de masline
– sare si piper

Mod de preparare:
Cartofii se spala foarte bine dar nu se decojes...

Citeste reteta completa

Rulouri cu sunca si mascarpone

Rulouri-cu-sunca-si mascarpone

Ingrediente:
– 250g branza
– 12 felii de sunca Parma
– 1 legatura de busuioc proaspat
– 1 ceapa
– sare
– ulei de masline extra virgin

Mod de preparare:
Se amesteca branz...

Citeste reteta completa