Categorie Mancaruri cu peste

Tarta de orez cu somon afumat

Praz cu masline si pui

Ingrediente:
– 300gr orez
– 125gr somon afumat
– 75gr rucola
– 10gr susan
– 2 linguri sos de soia
– 10-12 baby onion conservat (arpagic murat)
– 1 cub de Maggi de legume
– 1 varf de lingurita de sare
– patrunjel
– 600ml apa

Mod de preparare:

Intr-o oala de 2L punem 600ml apa si se d...

Citeste reteta completa

Somon în sos de vin

Somon-în-sos-de-vin

Ingrediente:
– 800 g file de somon
– 200 ml vin alb dulce
– 2-3 lamai
– 1 crenguta rozmarin verde
– 2 bucheţele sparanghel
– 300 g ciuperci
– 400 g cartofi
– 50 g unt
– 4 roşii
– 1 legatura pătrunjel verde
– 2-3 lingurite sos de muştar cu hrean
– piper boabe alb şi roşu
– sare

Mod de preparare:
Se trec bucăţile de file printr-un jet de apă rece, se cond...

Citeste reteta completa

Plachie de Crap

plachie-de-crap

Ingrediente:
– 3 sau 4 bucati burta de crap
– 2-3 rosii
– 1 ardei gras verde
– 1 ardei capia rosu
– 20 ml ulei de masline
– sare mare
– piper boabe
– 2 foi de dafin
– 4-5 cepe uscate
– 1 pahar vin alb sec sau demisec
– 3-4 felii de lamaie
– patrunjel verde
– 2-3 catei intregi de usturoi
– 100 ml (2 cescute) apa

Mod de preparare:
Se spala bine crapul cu apa rece.
Se curata de solzi, se portion...

Citeste reteta completa

Saramura de Pastrav

Ingrediente:
– 6 pastravi eviscerati
– 1 capatana de usturoi
– 3 litri apa
– 3 linguri de sare grunjoasa (cu varf)
– 3-4 linguri de suc de rosii (sau bulion)
– 1 pahar mic de vin rosu
– 1 ardei iute mic (depinde de cat de iute este)
– ulei de masline
– cimbru

Mod de preparare:
Mai intai ne vom ocupa de saramura,...

Citeste reteta completa