Categorie Special

Piept de pui cu smanatana si ciuperci

piept-de-pui-cu-ciuperci-si-smantana

Ingrediente:
– 500 g piept de pui (dezosat si fara pielite)
– 400 g ciuperci champignon
– 450 g smântână Covalact
– sare dupa gust
– 1 varf piper macinat (alb de preferat)
– 1 lingura mare de unt
– 1/2 ceapa ceapă (optional – eu prefer fara)
– putin vin alb sec
– cateva fire de pătrunjel

Mod de preparare:
Punem o lingura mare de unt in tigaie la ...

Citeste reteta completa

Chiftele falafel

chiftele_falafel

Ingrediente:
– 300 g năut
– o ceapă
– un căţel usturoi
– câteva fire coriandru
– pătrunjel
– sare
– piper
– 2 linguriţe chimen măcinat
– ulei pentru prăjit
– o linguriţă boia dulce

Mod de preparare:
Cu o seară înainte de a pregăti chiftelel...

Citeste reteta completa

Orez stir fry cu creveti

creveti-cu-orez-si-ou

Ingrediente:
– 1 bol de orez alb fiert, rece
– 1/2 cescuta creveti baby
– 1/2 cescuta mazare
– 1 ou
– 1 fir ceapa verde
– 1catel usturoi
– 2 lingurite ulei vegetal
– 2 lingurite sos de soia
– 1 lingurita otet de orez
– sare si piper

Mod de Preparare:
Intr-un castronel am batem oul impreuna c...

Citeste reteta completa

Tochitura cu mamaliguta, ou si telemea

tochitura_cu_mamaliguta_ou_si_telemea

Ingrediente:
– untura (se poate inlocuit cu ulei)
– slanina 200gr
– 450gr pulpa porc
– 250gr carnat taranesc semiafumat
– 1/2 ceapa mica
– un praf de cimbru
– un varf de curry
– malai
– sare pentru mamaliga
– apa
– 2-3 oua in functie de cum portionam tochitura (un ou la portie)
– telemea (vaca sau oaie)

Mod de preparare:
Topiti untura in ceaun (sau tigaie foarte inalta), ia...

Citeste reteta completa

Piftii de porc

piftii-de-porc

Ingrediente:
– 2-3 picioare de porc
– 2 rasoale de porc
– 2 urechi de porc
– 2 morcovi
– 2 cepe
– 2 capatani de usturoi
– sare

Mod de preparare:
Picioarele, rasolul si ...

Citeste reteta completa

Bulz cu kaiser

Bulz-cu-kaiser

Ingrediente:
– 100 g kaiser
– 150 g telemea oaie
– 150 g brânză burduf
– 100 g caşcaval
– 2 ouă
– unt
– mălai
– sare
– ulei
– apă

Mod de preparare:
Bulzul cu kaiser este o mancare tradition...

Citeste reteta completa