Gogosi pufoase

Ingrediente:
– 600 gr de faina
– 3 oua
– 4 linguri de zahar
– 150 ml de lapte batut sau iaurt
– 1 plic praf de copt
– otet – pentru stins praful de copt

Mod de prepare:
Intr-un bol se amesteca cele 3 oua cu zaharul pana acesta se topeste
In alt recipient stingeti praful de copt cu 1 lingura de otet si adaugati in bolul cu oua si zahar.
Incepeti si adaugati treptat faina amestecand cu un tel, si ulterior cu o lingura de lemn pana ajungeti sa framantati aluatul cu mana.
Cand il intindeti pe masa aveti doua posibilitati, fie adaugati ulei peste el sa nu se lipeasca (asa e recomandat) fie presarati faina si il intindeti.
Indindeti aluatul nu mai gros de 5 mm
Cu un pahar/cana cu gura in jos presati peste aluatul intins si formati gogosile.
Din aluatul care ramane din forma rotunda il strangeti il intindeti iar si formati gogosi.
Se prajesc in ulei incins pana prind o culoare aurie pe ambele parti, aveti grija ca se pot arde foarte repede.
Se servesc cu dulceata, gem, zahar pudra sau branza dulce de vaci.