Pulpe de Pui Americane

Ingrediente:

6 pulpe de pui intregi
400 g cascaval ras
1 punga de chips-uri de 150gr (cu aroma dupa preferinta) sau fulgi de porumb daca nu avem chips-uri

Mod de preparare:
Pulpele se spala si se curata de piele.
Chips-urile (sau fulgii de porumb) se maruntesc bine (se pot pune intr-o punga si presa apoi cu sucitorul – „facaletul”). Daca se folosesc fulgi de porumb este recomandata putina boia si sare dupa gust.
Cascavalul se rade pe razatoarea mare.
Pulpele (trebuie sa fie nesterse) se tavalesc mai intai prin cascaval, apoi prin chips (bine de tot). Se asaza cu grija pe gratarul cuprorului si se frig la foc iute la inceput, apoi potrivit. Sub gratar trebuie sa asezati o tava pentru a nu murdari cuptorul.
Sint gata cand au prins o crusta aurie frumoasa.

Se servesc cu garnitura de cartofi prajiti si un sos ketchup/maionez.

Aceeasi reteta se poate aplica si pentru aripioarele de pui