Ingrediente:
Aluat:
– 250 g faina
– 150 g zahar tos
– 1 praf de copt
– 4 linguri unt (margarina)
– 2 linguri ulei
– 150 g zahar
– 2 oua
– 1 albus
– 4 banane
– 60 ml lapte
Crema:
– 2 cutii crema de branza
– 100 g zahar pudra
– 1 lingurita esenta vanilie
Finisare:
– 100 g nuci
– 100 g zahar tos

Mod de preparare:
Curata bananele de coaja, taie-le bucati si apoi pune-le intr-un bol incapator, alaturi de lapte.
Mixeaza totul foarte bine, astfel incat sa obtii un fel de piure.
Separat, amesteca untul cu zaharul si ouale.
Peste compozitia obtinuta adaugi si uleiul, iar la final adauga faina cernuta si praful de copt.
Amesteca aluatul cu piureul de banana, apoi toarna totul intr-o tava tapetata cu unt si faina.
Lasa prajitura la copt, circa 25 de minute, apoi scoate-o la racit si asaz-o pe un platou incapator.
Intre timp, pregateste crema de branza: mixeaza crema de branza cu zahar si esenta de vanilie, pana ce obtii o compoiztie fina.
Pregateste si krantz-ul, punand la topit zaharul cu nucile.
Acest amestec se pune apoi la racit pe o hartie de copt, iar in momentul in care s-a intarit, se zdrobeste cu ajutorul unui sucitor sau a unui ciocanel de snitele.
Blatul de prajitura se glazureaza cu crema de branza si se decoreaza cu krantz.