Tort de clatite

Ingrediente:
Pentru clatite:
– 1 litru lapte
– 3 oua
– faina

Pentru umplutura:
– crema de ciocolata (Finetti)
– nuca pisata marunt
– frisca pentru ornat

Mod de preparare:
Oualele se bat, se adauga laptele si faina treptat pana rezulta o compozitie de consistenta unui lapte batut.
Ca sa fim siguri ca nu se prind la prajire, in aceasta compozitie se adauga circa 2 linguri de ulei.
Dupa ce s-au prajit pe o parte si pe cealalta, se lasa deoparte.
Ca sa rezulte un blat de clatite, avem nevoie de aproximativ 15-20 de clatite.
Pe un platou, se monteaza tortul. Se asaza clatita pe platou, peste care se intinde crema de ciocolata, se presara nuca pisata si tot asa pana terminam toate clatitele.
Ultimul strat trebuie sa fie de clatita.
Se imbraca in frisca si nuca pisata.