Banane Prajite

Ingrediente:
– 125 grame faina
– 2 linguri de lapte
– 1 lingura de unt topit
– 1 lingura de zahar tos
– 3 banane
– ulei vegetal, pentru prajit
– glazura de zahar
– inghetata, optional

Mod de preparare:
Aluatul – Combina faina, laptele, untul si zaharul cu apa suficienta pentru a bate un aluat gros. Rezultatul trebuie sa fie un alaut dens.
Taie banenele in bucati de 3 cm.
Intr-un wok turnati ulei pana cand umpleti un sfert din wok si incalziti-l la o temperatura de 180 de grade Celsius. (Puteti verifica temperatura astfel: atunci cand puneti o bucatica de paine in uleiul incins, ea se va rumeni in 15 secunde.)
Inveliti bucatele de banana in aluat. Cand uleiul este incins, puneti bucatelele de banana in ulei si lasati-le la prajit timp de 3 minute, pana vor capata o culoare aurie. Scoateti bananele si uscati-le pe un servetel. Apoi, presarati zaharul tos si optional puteti sa adaugati inghetata.