Cordon Bleu

Ingrediente:
– 4 piepti de pui in jur de 1kg
– cascaval afumat
– sunca de porc
– 3 oua
– faina
– pesmet
– ulei
– sare
– piper macinat
– boia

Mod de Preparare:
Se taie piepti de pui in felii ca de snitele,se bat apoi se pune o feliuta de cascaval si una,doua de sunca apoi se ruleaza; se da prin faina alba, prin oua unde am pus sare, piper si boia, iar apoi prin pesmet.

Se pune intr-o tigaie ulei si cand e incins se pun la prajit la foc mic, se prajesc pe o parte si pe cealalta.

Se scot pe o farfurie unde am pus servetel de masa ca sa absorba uleiul.

Pentru garnitura cartofi prajiti sau legume facute la abur.