Fursecuri cu visine

Ingrediente:
– 200 g unt
– 100 g zahăr pudră
– 300 g făină
– 1 gălbenuş
– 1 pliculeţ cu zahăr vanilat
– 200 g de visine fara samburi din compot
– hartie de copt

Mod de preparare:
Într-un castron, freacă untul sau margarina cu zahărul și zahărul vanilat până se topește complet.
Untul trebuie să fie la temperatura camerei. Adaugă gălbenușul, iar când s-a încorporat, presară făina proaspăt cernută, amestecând bine.
Scoate visinele din compot, scurge-le de zeama si aseaza-le pe 3 servetele de bucatarie, Pune visinele in compozitie si amesteca compozitia usor pentru a nu farma de tot visinele.
Cu ajutorul unei linguriţe, ia din compoziţia astfel obţinută și pune grămăjoare pe o tavă unsă cu putin unt si tapetata cu hartie de copt.
Se lasa la cuptor preincalzit, pe randul cel mai de sus, cam cam 20-25 de minute.