Cheesecake de primavara

Ingrediente:
Ingrediente pt blat:
– biscuiti pisati (1 cana si jumatate),
– zahar brun (1 treime dintr-o cana),
– scortisoara (o jumatate de lingurita)
– unt topit pentru blat (1 treime dintr-o cana)

Ingrediente pt crema:
– 300g Ceva Fin cremos smantana
– suc de lamaie (2 lingurite)
– frisca (1 pahar)
– zahar (1 treime dintr-o cana)
– fructe proaspete (piersici, caise, mango etc.)

Mod de preparare:
Pentru a obtine blatul cheesecake-ului, amesteca bine biscuitii cu untul zaharul si scortisoara, pana obti un aluat umed si sfaramicios.
Aseaza-l intr-o tava, presand bine cu degetele si lasa-l la rece pana se intareste.
Amesteca bine cu mixerul toate ingredientele pana ce crema se intareste. Incorporeaza fructele in crema si pastreaza cateva si pentru decorul de deasupra cremei. Tine cheesecake-ul la rece peste noapte pentru ca toate straturile sa se aseze. Stim ca e greu, dar gandeste-te numai ca te vei bucura in curand de un desert usor de primavara!