Ingrediente:
- 1.2 kg cartofi (de prajit)
- 2 morcovi mari
- 1 ceapa
- 1/2 fir praz (doar partea alba)
- 50 gr. telina
- 750 gr apa
- 20 gr. unt
- sare, piper si coreandru
- optional: crutone, bacon si patrunjel
Supa crema de cartofi
Răspunde
Arhive autor: Bucatarul Sef
Prajitura cu cirese (fara zahar)
- 500 gr faina
- 300 ml lapte vegetal de ovaz
- 75 gr unt (82%)
- 2 linurite sirop de agave sau artar
- 6 oua
- 10 gr praf de copt
- 700 gr cirese (pietroase)
- optional: zeama de lamaie sau esenta de lamaie
Mancare de pastai verzi, cu rosii si carne
- 1 kg pastai verzi
- 7-8 rosii medii
- 1 morcov
- 2 cepe mari
- 3-4 catei de usturoi
- 1litru + 300ml apa
- 20gr de unt
- coriandru, oregano, sare si piper
Tocanita de vinete cu zucchini
- 1 vanata mare
- 1 zucchini
- 2 cepe medii
- 1 morcov
- 1 ardei kapia mare
- sare, piper. cimbru, patrunjel
- 350ml apa
Mancare de naut
- 500 gr. naut
- 1 ardei
- 3 morcovi
- 1 ceapa mare
- suc de rosii
- 2 catei de usturoi
- oregano, sare, piper, ulei de masline, apa
Tocana de cartofi
Ingrediente:
- 1.5 kg cartofi
- 1 morcov mare
- 1 ceapa mare
- 1 ardei
- 2 linguri sos de rosii
- 1-2 catei ustiroi
- 1 lingurita ulei
- apa*
- optional: 400 gr. cotlet porc
- coriandru, busuioc, cimbru, boia dulce, sare, piper