Tarta cu sunca si ciuperci

Ingrediente:
Pentru aluat:
– 200 g faina
– 100 g unt
– 3-4 linguri lapte sau apa
– un varf de cutit sare

Pentru umplutura:
– 300 g ciuperci proaspete
– 100 g sunca tip Praga
– 100 g cascaval
– 2 oua
– o legatura patrunjel
– sare
– piper

Mod de preparare:
Pentru aluat amestecati intr-un castron faina cu sarea, untul inmuiat si 3-4 linguri de apa rece.
Framantati 4-5 minute aluatul obtinut, apoi inveliti-l in folie de plastic si puneti-l la frigider pana cand pregatiti umplutura.
Pentru aceasta curatati ciupercile, spalati-le si taiati-le in feliute.
Taiati sunca in felii de cca 5 mm grosime, apoi feliile taiati-le in cubulete.
Amestecati intr-un castron cascavalul dat pe razatoarea mare cu ouale si patrunjelul tocat marunt.
Intinde-ti aluatul intr-o forma de tarta cu diametru de cca 25 de cm.
Turnati peste blat amestecul de ou, cascaval si patrunjel, dupa care presarati ciupercile taiate si cubuletele de sunca.
Presarati tarta cu sare si piper dupa gust si puneti tava in cuptorul incins.
Coaceti tarta la foc potrivit cca 35-40 de minute.