Chiftele

chiftele

Ingrediente:
– 750 g carne tocată, amestec porc-vită
– 250 g miez de pâine
– 100 ml lapte
– 3 gălbenuşuri
– 1 ceapă
– 1/2 legatura pătrunjel
– 1 praf nucşoară
– 4 linguri făină
– ulei pentru prăjit
– sare şi piper

Continue reading

Piept de pui cu ciuperci si sos

piept-de-pui-cu-ciuperci-si-sos

Ingrediente:
– 2 bucati de piept de pui dezosat fara pielita
– 1 lingura de faina
– 1 lingura de ulei de masline
– 1/2 catel usturoi
– jumatate de kilogram de ciuperci champignon, taiate feliute
– un sfert de cana de otet balsamic
– jumatate de cana de supa de pui
– 5 frunza de dafin
– un varf de lingura de cimbru uscat praf
– 1 lingura de unt
– sare si piper
– crengute verzi de cimbru
Continue reading