Ciorba cu Afumatura

ciorba cu afumatura

Ingrediente:
– 220gr kaiser/bacon (cu cat mai putina grasime)
– 1 cartof mare
– 1 morcov mic
– 1 dovlecel mic
– 3 linguri de pastarnac dat pe razatoare
– 5 rosii chery
– 1 ceapa mica
– 1 ardei kapia mic
– 200-250ml bors (sau 1 lamaie)
– 1 cuib de fidea
– cateva fire de patrunjel verde
– sare si piper
– 1.25l apa
Continue reading

Ciorba cu piept de pui si ou

Ciorba-cu-oua

Ingrediente:
– 2 bucati cartofi
– 2 bucati morcovi
– 1 bucata radacina ţelina
– 1 bucata radacina pastârnac
– 1 bucata ceapa
– 1 bucata cutie mica rosii în bulion
– 4 bucati oua
– 400 ml bors
– 1 bucata mare de piept de pui
– 1 legatura leustean
– 3 linguri ulei
– 1 praf sare
– 1 praf de piper macinat

Continue reading

Ciorba de pui

ciorba-de-pui

Ingrediente:
– carne pui (pulpe sau aripi)
– 200 g smantana
– 100 ml de bors
– 1 ou
– o ceapa
– un sfert de telina
– 1 ardei gras
– 2 morcovi
– 1 rosie mare
– 1 pastarnac
– 2 cartofi mari
– frunze de patrunjel
– o lingurita de Vegeta
Continue reading