Budincă de macaroane

budinca_de_macaroane

Ingrediente:
– 1 pachet de penne
– 1 piept de pui
– 300 g ciuperci
– 4 linguri cu unt
– 125 g smântână
– 100 g brânză telemea
– 100 g caşcaval
– 100 g brânză ceddar
– 2 linguri cu mazăre
– 2 linguri cu pesmet
– 2 ouă
– sare

Mod de preparare:
Fierbe pastele în apă cu sare. Clătește-le cu apă rece și lasă-le să se scurgă.
Amestecă pastele cu carnea de pui fiartă separat și tăiată cubuleţe. Adaugă mazărea fiartă și ciupercile tăiate felii și trase în puţin unt. Pune amestecul într-un vas uns cu restul de unt și tapetat cu pesmet.
Într-un castron, bate bine ouăle cu smântâna, brânza telemea și cașcavalul ras. Toarnă totul peste amestecul de paste și lasă la cuptor aproximativ 30 de minute.
Spre final, rade deasupra bânza cedar și lasă la cuptor până se topește și aceasta. Servește cât este fierbinte.

Lasa un comentariu