Paste cu Bacon si Ciuperci

Ingrediente:
– 300g paste penne sau fusilli (la alegere)
– 200gr ciuperci intregi la conserva
– 200gr bacon (cat mai slab)
– 2 plicuri sos „Maggi Poftă de Spaghete Milanese”
– 10-12 masline
– 100gr parmezan uscat ras
– jumatate lingura de unt
– apa

Mod de preparare:
Intr-o oala mare se pune la fiert cam 800ml de apa, cand apa da in clocot adaugam pastele la fiert. La foc potrivit, in paste amestecand din cand in cand sa nu se lipeasca.
Tocam fasii mici bacon-ul si apoi il punem intr-un castron, iar ciupercile intregi le feliem si le adaugam in alt castron.
Separat intr-o tigaie mare si inalta (pentru orientare aveti in vedere ca in aceasta tigaie trebuie adaugate si pastele dupa fierbere) se pune o jumatate de lingura de unt, in care se caleste bacon-ul cateva minute, dupa care se adauga si ciupercile, apoi se mai calesc putin.
Cand pastele sunt fierte se scurg de toata apa.
In tigaie adaugam cele 2 plicuri de sos, mestecam putin si adaugam 200-250 ml de apa, apoi mestecam tot sosul 2-3 minute la foc rapid.
Adaugam in tigaie spaghetele si amestecam usor pentru a nu farma spaghetele inca 1-2 minute.

Spaghetele se servesc in farfurii inalte (pentru racire treptata). Ornam cu 5-6 masline si adaugam parmezanul ras pe deasupra. Se servesc calde.
Pot fi service alaturi de Cola sau Vin rosu.

Pofta Buna.