Tortellini cu sos alb

Ingrediente:
Ingrediente pentru 2 persoane:
– 250 g de tortellini
– 150g Ceva Fin cremos smantana
– 300 g de smântână lichida
– 1 ceapă mijlocie
– 2 champignons
– 1 lingură de ulei
– 1 lingură de verdeaţă tocată (pătrunjel şi mărar sau, după gust, busuioc).

Mod de preparare:
Daca vreti sa va surpindeti familia cu o reteta de paste cu un sos de crema de branza cremos si fin, uite ce trebuie sa faceti:
Taiati ceapa mărunt şi ciupercile felii subţiri si rumeniti-le in tigaie impreuna cu o lingura de ulei încins, până cand ceapa devine sticloasă, transparenta.
Stingeti ceapa si ciupercile cu smanatana lichida amestecand continuu.
La foc mic, continuati sa amestecati in compozitia din tigaie pentru a incorpora omogen crema de branza.
Fierbeti tortellini intre 5-7 minute, scurgeti apa, impartiti cantitate în două farfurii. Si turnati deasupra sosul cald.
La final asezonati cu verdeata proaspat tocata dupa gust.