Ingrediente:
– 5 oua fierte tari
– 200 gr branza de vaci
– 100 branza de burduf
– doua felii de cascaval
– o bucata de carnat uscat
– un castravete murat
– ardei gras rosu
– o rosie
– marar
– piper
– boia dulce

Mod de preparare:
Ouale fierte se curata de coaja si se taie pe orizontala.
Galbenusurile se mixeaza cu branza de vaci, cea de burduf, cascavalul, o bucata de ardei gras rosu, cateva fire de marar verde, piper, boia de ardei dulce.
Compozitia obtinuta o introducem intr-un pos prevazut cu un sprit mare, cu ajutorul caruia umplem jumatatile de albus.
Se decoreaza fiecare cu o feliuta de carnat, o feliuta de castravete murat si o bucatica de rosie. Se cerne fin deasupra lor un pic de boia dulce.