Ciuperci pane

Ingrediente:
– 1 ou de gaina,
– cam jumatate de cana de faina alba,
– 4-5 ciuperci champignon mici,
– 1 lingurita de sare,
– 1 lingurita de piper negru macinat
– 4-5 linguri de ulei de floarea-soarelui.

Mod de preparare:
Se spala ciupercile, se sterg cu un servet curat. Li se indeparteaza piciorusele si se dau deoparte.
Se sparge oul de gaina, se bate spuma si se adauga condimetele-sare si piper. Ciupercile se trec prin ou, apoi prin faina, dupa care iar prin oua si iar prin faina.
Se pune uleiul in tigaie si se lasa la incins.
Se pun ciupercile pane in tigaie si se prajesc bine si pe o parte si pe alta.