Salata de piept de pui cu paste

salata-de-pui-cu-paste

Ingrediente:
– 400 g paste
– 1 piept mare de pui
– 2-3 linguri de porumb dulce (din conserva)
– 3-4 linguri de maioneza
– 150 g de iaurt cremos (nu foarte acru)
– 150 g rosii cherry
– frunze de ruccola
– o lingura de unt

Mod de preparare:
Se pun pastele la fiert in apa clocotita, cu sare sau vegeta. Dupa ce au fiert, se scurg si se pun in vasul in care se va prepara salata.
Intre timp, se taie fasii mici pieptul de pui si se prajeste in unt (sau ulei), cu vegeta si un praf de piper. Cand este gata, se scurge si se rastoarna in vasul de salata.
Se adauga rosiile, porumbul, maioneza, iaurtul, frunzele de ruccola, piper (si daca mai este nevoie, sare) si se amesteca.
Se serveste imediat.

Lasă un răspuns