Briose cu stafide

Ingrediente:
– 1 cană zahăr
– 1 1/2 căni cu făină
– 120 g stafide
– 100 ml ulei
– 1/2 lingurițe cu sare
– 2 pliculețe cu praf de copt

Mod de preparare:
Freacă bine uleiul cu zahărul, de preferat cu mixerul. Toarnă treptat o cană cu apă rece, încorporează făina amestecată cu sarea și peaful de copt.
La final, adaugă stafidele. Compoziţia astfel obţinută, toarn-o în formele de brioșe unse cu ulei și tapetate cu făină.
Coace la cuptor, la foc moderat, aproximativ 45 de minute. Presară-le cu zahăr pudră, dar numai după ce s-au răcorit.