Ciorba cu piept de pui si ou

Ingrediente:
– 2 bucati cartofi
– 2 bucati morcovi
– 1 bucata radacina ţelina
– 1 bucata radacina pastârnac
– 1 bucata ceapa
– 1 bucata cutie mica rosii în bulion
– 4 bucati oua
– 400 ml bors
– 1 bucata mare de piept de pui
– 1 legatura leustean
– 3 linguri ulei
– 1 praf sare
– 1 praf de piper macinat

Mod de preparare:
Radacinoasele si cartofii se curaţa si se taie bucaţi mici. Ceapa se taie marunt.
Taiem pieptul de pui, fasii mici (sau cubulete) si il presaram putin cu un praf de piper macinat si sare.
Într-o oala de ciorba se pun 2.5 litri de apa la fiert si când da în clocot se adauga ceapa, fasiile de piept de pui si radacinoasele.
Se lasa la fiert 10 minute si apoi se adauga cartofii si uleiul.
Se lasa la fiert 20 de minute si se pun rosiile cu tot cu suc.
Dupa ce rosiile au fiert 5 minute, se acreste cu bors si se lasa sa dea un clocot.
Se gusta de sare si, pe foc, se pun în ciorba cele 4 oua, separat. Mestecam de 3-4 ori in ciorba.
Se lasa cât sa se fiarba ouale si se trage oala de pe foc.